冬天吃暖暖，养生火锅陪你这一晚
时间：2020-01-07
咱中国人爱吃锅，但每次大啖完后总是有满满的罪恶感吗？
今天要为热衷健康饮食的亲们推荐一间特别用心的有机餐厅，这份用心不仅体现在菜品的烹饪上，对于食材的选择更是非常严格。
坚持挑选专业种植、养殖有机产品的农产品，真正从源头上保证了食物的健康！
当啷！就是这家位在暹罗中心二楼的Charna餐厅。
放眼曼谷，以各种创新理念来吸引饕客们的餐厅并不少，但却少有能保证完全使用有机、无污染高质食材的餐厅，BUT！！Charna正是！
尽管有机食品在近几年刚刚流行起来，但Charna餐厅依然非常坚持他们的理念，从食物的源头层层把关！
蔬果种植都不使用化肥、农药，农场也完全采用有机的饲养方式。不仅可以保证食材的健康，对环境也有大大的裨益呢！
Charna在印度语中有“欣欣向荣”的意思，也是一直激励着餐厅本身坚持做有机食物的动力。餐厅以“Feel GoodFood 感受美好的食物”为理念，致力于做对环境和社会有益的事。
才刚开幕不到一个月，就立马去替亲们尝鲜啦！（很明显是为自己的贪吃找理由）因为对食材百分百的放心，所以吃起来也当然是特别愉快啦！
下面就为大家推荐几道餐厅的“必点菜单”！
—— Charna必点菜单 ——
Farm Pot火锅
Charna餐厅的菜品非常丰富多元，第一个特别推荐的就是Farm Pot火锅啦！冬夜里就让人好想吃火锅，而在这里吃火锅也可以吃的很健康哟！
汤底有鸡肉炖的清汤和酸辣汤，主要分猪肉套餐和牛肉套餐。在农场里猪和牛都是有机放养，所以小猪小牛们都能自在地在农场里逍游！
而这点在各个套餐的名字里也体现的淋漓尽致，比如“三波快乐的小猪套餐”（355泰铢）、“三波开心的小牛套餐”（485泰铢）。
环保渔民小组套餐
喜欢吃海鲜的亲们，这里还有“环保渔民小组套餐”（585泰铢），里面的海鲜食材都是来自乡下渔民到野外捕捉的新鲜美味哦！
几个套餐里都可搭配各种有机蔬菜，餐厅还有个蔬菜吧供顾客任意挑选，无限量地享用这些健康蔬食。看着那些郁郁葱葱的新鲜有机蔬菜，真的超有食欲呢！
Farm Grill
吃完暖了身子的火锅，Farm Grill这道菜也非常值得一尝！
沙拉菜、秋葵、茄子和藕片烘干之后做成沙拉，每种蔬菜的口感都又香又脆，想吃零食又怕冬天长肉的亲们，这道菜太适合不过啦！
炭烤河虾（585泰铢）
选用的是自然养殖的无污染有机大头虾，不仅肉质鲜甜，个头也特大只，用炭火烧烤，切开后可以看到满满的虾膏。
炭烤双色鱼（455泰铢）
另一道也同样是用炭火烤制的“炭烤双色鱼”（455泰铢），使用金枪鱼和三文鱼，鱼肉用小火慢慢烤制而成，再配上海鲜蘸酱和有机沙拉菜，也是一道非常健康的菜品。
红玉米青木瓜咸蛋沙拉 （155泰铢）
泰国的青木瓜沙拉相信亲们都很熟悉啦，这道菜的特别之处就在于加入了有机红玉米，和南部特色的咸蛋，不仅颜色诱人，味道也比一般的青木瓜沙拉更加香甜。
开心排骨 （395泰铢）
排骨烤至外焦里嫩，再撒上同样烤至酥脆的香茅，最后配上有机沙拉菜、蔬菜烤串，荤素搭配好吃又解腻呢！
茉莉香米鲭鱼拌饭（175泰铢）
大米选用了有机的茉莉香米，还搭配了温泉蛋，有机沙拉菜，和鲜美的汤。
除了菜品都选用健康有机的食材，这里的饮品也是一样哦！比如ColdPressed果汁系列和椰子汁，都是亲们绝对不能错过的。
餐厅为了让美味顾客都能体验到有机、新鲜的果汁，每桌都有提供Cold Pressed赠饮。除了果汁之外，餐厅也有水果沙冰、水果苏打，让大家吃火锅吃美食也能解解腻喇！
Charna，一家主张“有机创造快乐”的绿色餐厅，就在暹罗中心二楼！
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