小编带你吃遍大阪美食篇~ 开启逛吃逛吃之旅啦~~~
时间:2020-04-10
大阪地标在哪儿?一定是道顿堀、心斋桥、戎桥筋交汇口!
醒目的霓虹灯广告、各式美食餐厅吃到撑、平价衣服、药妆逛到脚软,来到大阪,没有到过道顿堀,别说你有来过大阪,来到道顿堀、心斋桥、戎侨筋交汇口,便能感受到大阪商业的繁荣,除了亮眼的霓虹广告牌吸引着注意力,这里的人潮从早到晚都不曾退过。日本人、韩国人、香港人、中国人、台湾人齐聚于此,与「奔跑的固力果(Glico)」合照,又纷纷散往各处。
道顿堀其实是一条运河,在通往心斋桥的桥上往河里看,便可看到游船与各色霓虹广告的倒影
两旁有很多美食餐厅及戏院、娱乐场所。
走到桥下,更能清楚地拍到整个「奔跑的固力果」,从1919年便在大阪成立的糖果糕点公司,其「霓虹广告看版」早已是大阪的代表,更是世界最有名的户外广告板。
道顿堀跟心斋桥筋的会合处便在这,成垂直的两个地方,横向便是道顿堀,垂直往北走的便是心斋桥筋。
与道顿堀垂直的另一条,也在汇合处南边的则是戎桥筋商店街。
戎桥筋商店街有名的551蓬莱包。
戎桥商店街尚有间贩售大阪名物「北极冰棒」的店,一支冰棒150日圆(涨价了),一年可卖出100万支,有牛奶(ミルク)、红豆(あずき)、凤梨(パイン)、可可(ココア)、柳橙(オレンジ)、抹茶、地瓜(サツマイモ)、草莓(イチゴ)、本葛粉(本くず)等口味,有点类似台湾古早味冰棒的概念,采用了日本和菓子使用的白双糖,属于大阪古早味冰棒。
戒桥商店街有许多时装店、首饰店、餐饮店、电影院、游艺中心等,这栋则是西式建筑,则是附近的一座戏院。
道顿堀小巷里有着一处怀旧氛围的「法善寺横丁」,由石板堆栈而成的小道,静谧的小巷弄中有老字号的日式餐馆、酒吧、大阪烧、炸串店等传统美食老铺,以及历史悠久的法善寺和长满翠绿青苔的水挂不动明王,有时间不妨绕进去逛逛。
道顿堀:大阪平民美食吃到撑
道顿堀算是大阪美食的一线战场,在这里可以找到所有有名的店家,从海鲜、章鱼烧、大阪烧、串炸、寿司、拉面等应有尽有,以下精选最具代表性的几间餐厅。
【道顿堀必吃美食】蟹道乐(かに道楽)
蟹道乐一直都是游客在日本不想找餐厅,想吃螃蟹就进场的餐厅,之前都是吃比较平民版的蟹道乐,整桌的焗烤蟹肉、蟹肉刺身、蟹脚、烤蟹肉、蟹脚天妇罗、蟹肉饭每一样都超好吃,根本是螃蟹迷来日本旅游犒赏自己的最佳选择,如果喜欢稍微隐密的用餐空间,只有大阪才有的高级版蟹道乐「网元本馆」,用餐气氛跟蟹道乐不同,比较有高级料理的细心与私密感,餐点上没有太大的差异,但好吃绝对没话说,大家来日本想吃好吃的螃蟹,平民一点的蟹道乐或是用餐环境再进化的网元本馆都很推荐喔!
【道顿堀必吃章鱼烧】
大阪最好吃的章鱼烧君
「大阪で1番おいしいたこ焼きくん」是一间打破很多人对章鱼烧想法的好吃章鱼烧店!「大阪最好吃的章鱼烧君」非常适合不习惯关西式嫌腻面糊、都会放姜章鱼烧的人,「大阪最好吃的章鱼烧君」完全没有以上两点,加上炸物那种卡滋卡滋的口感,他们家特殊的章鱼烧颗粒外皮使其有了酥脆的口感,虽然里头的章鱼大小是普通,但面糊没有传统大阪烧那么多,绝对是大家心目中的好吃章鱼烧啊!
章鱼烧道乐WANAKA
章鱼烧道乐WANAKA很特色的章鱼仙贝就是经典章鱼烧的酱汁搭上大量青葱,但是因为仙贝的虾味与酥脆感搭在一起,觉得好像在吃零食一样涮嘴好吃。
本家章鱼烧(本家日本一大たこ)
道顿堀上两家摊贩型的人气章鱼烧店:たこ家、本家章鱼烧,便开在对面互打对台,网络上许多台湾人都是推荐「本家章鱼烧」,但现场排队人潮,总是たこ家大胜数筹,但后来才知道,原来是因为たこ家大阪口味的面糊口感不合台湾人口味,反倒是本家章鱼烧比较偏台式口感,不过,如果说是想感受一下章鱼烧口味,还是建议两家都试试。
赤鬼章鱼烧
道顿崛赤鬼的招牌是「章鱼烧」,最热门的是原味,口味变化也有酱油、辣味、盐味、起司等等,而「ちゃぷちゃぷ」也是道顿崛赤鬼人气No.1的餐点,推荐大家必点!道顿堀 赤鬼的ちゃぶちゃぶ跟章鱼烧是一样的做法,只差在ちゃぶちゃぶ还把章鱼烧放进了柴鱼高汤里,跟明石烧非常类似,但并不是完全的蛋皮,吃起来仍带有章鱼烧的面糊,很好吃。
会津屋
章鱼烧的始祖「元祖たこ焼き 会津屋」,除了有始祖称号外,会津屋还获得「2016、2017米其林指南:京都、大阪」列入「Bib Gourmand(无星级美食)」,也算是很有指标性的一间章鱼烧店,虽然不是说多好吃,但可以体验一下从第一代留传至今「吃原味」不淋酱汁的收音机烧传统。
たこ焼 十八番
たこ焼 十八番是比较偏向大阪面糊系列的章鱼烧,跟「大阪最好吃的章鱼烧君」一样外层有裹上炸物增加口感,但他们家章鱼烧还是有加姜,能接受姜的再去试吧!
くくる章鱼烧
くくる章鱼烧是道顿堀排队最夸张的章鱼烧店,章鱼新鲜又大只,不过自己更喜欢的是他们的明石烧,是目前在大阪、神户吃过最好吃的明石烧。
【道顿堀必吃大阪烧】
道顿堀 一明大阪烧
「道顿堀 一明」难波五六间排队大阪烧中最好吃的大阪烧店,也是很多人心目中称得上好吃、想再吃、会怀念的大阪烧!!!道顿堀 一明的经典菜色就是爱心形状的「大阪回忆烧」,配料有高丽菜、虾子、花枝、帆立贝和猪肉片等,份量与配料算是丰富的,酱汁不油腻也不会太咸,也没那么多面糊,而炒面吃来非常非常有弹性,搭上超优酱汁、牛筋、肉片、鱿鱼等配料,无敌弹牙好吃!
美津の 大阪烧
「美津の烧」应该是道顿堀排队排最久的大阪烧店,招牌大阪烧里头有虾、乌贼、干贝、章鱼、碎肉、猪肉等六种食材,真的相当丰富,食材都超大个,吃起来ㄉㄨㄞ 妖妖的好新鲜,酱料也调的还不赖,不过还是偏咸偏油,大概吃到一半就开始觉得很油腻,加以环境里都是油烟,不断地喝白开水,到最后1/4时就有点难以入口,或许分量对小胃口的女生来说还是有点偏多,在大阪烧中个人算是一开始惊艳,吃多了会腻的类型,如果时间紧的人可以跳过,毕竟要排很久,但很喜欢吃大阪烧的值得来试试。
千房大阪烧
千房大阪烧算是大阪连在地人也会去排队的大阪烧连锁店,道顿堀店多为观光客,总是大排长龙,但千房大阪烧算是味道、食材丰富性与新鲜度不差,不过跟道顿堀其他大阪烧店比起来也只能说是不难吃,但却没有那种让人眼睛一亮的美味,算是一家很中规中矩的大阪烧店。
【道顿堀必吃拉面】
花丸轩拉面
花丸轩的招牌名物「いなかのかず」,从拉面端上来就完全无法忽视的超大猪软骨,非常吸睛
三丰面
三丰面的特色必点就是浓厚鱼汤日式沾面,面条是非常有弹性的,肉片是不会太油太腻的薄片,吃来不柴也不会过腻,还撒有美味的黑胡椒调味粉,但喜欢厚肉片的可能不爱;沾面酱带有柴鱼香气,在日本大部分沾面来说是偏淡一些些的,吃久了不会嫌腻,但总觉得跟日本大人气大胜轩沾面、六厘舍沾面比淡了很多,可是如果很怕浓郁酱汁的人,应该会比较能接受,虽然没有不会像东京 六厘舍那么香,但也不会吃到后面狂灌水。
四天王拉面
道顿堀上三大游客都爱去吃的必吃拉面:一兰拉面、金龙拉面、四天王拉面,其实有名不一定最好吃,因为前面介绍的几间很多人都觉得比较好吃,但有名的这三间中很多人心目中最喜爱的是四天王拉面,拉面汤头口味分有酱油、塩、味噌味,属于关西风味拉面,以细面、不重咸的汤头为特色。
金龙拉面
地址:日本大阪府大阪市中央区道顿堀1-7-26
金龙算是道顿堀三大拉面中口味比较朴实的,特色则有免费的泡菜、辣韭菜可以加
▲ 金龙拉面在道顿堀有挺多分店的,除了上方的本店外,还有这家龙比较小的分店
【道顿堀甜点蛋糕】PABLO 起司蛋糕店
以酥脆温热外皮、入口即化的美味起司蛋糕闻名,PABLO心斋桥店排队外带的人潮相当多,但推荐有时间的朋友,一定要到道顿堀店坐下来用餐,有机会,还可以遇到现场员工跳舞喔!
【道顿堀国产牛烧肉吃到饱】あぶりや
如果以吃到饱来说,「国产牛烧肉 あぶりや」在调味与肉的质量都算是中上的,以3,480円的国产牛放题价格来说,CP值算是很高的,不过如果对于肉的质量要求非常高,一定要黑毛和牛、近江牛、神户牛等级的细致感,「国产牛烧肉 あぶりや」或许无法满足你,但如果是想吃吃美味烧肉且喜欢大量吃的话,就来「国产牛烧肉 あぶりや」吧!
【道顿堀炸牛排】牛かつもと村
在东京就已经是大排长龙的炸牛排店「牛かつもと村」在难波也有分店,经过炸后的牛排吃来口感非常特色,肉非常软嫩。
【道顿堀早午餐、下午茶】丸福咖啡店
丸福咖啡算是感受古大阪气氛的聊天型咖啡厅,咖啡部分是中等没有相当令人惊艷,不过餐点真心觉得好吃,想来吃早餐或下午茶都很适合,丸福珈琲店餐点部分有三明治、吐司等轻食,饮料选择蛮单一的,咖啡就是黑咖啡,加糖或加奶,冰的或热的,茶也是一样只是多了可以加柠檬片的选择,其他还有果汁、可可、牛奶、碳酸饮料等选择;当然松饼等下午茶好朋友和咖哩这种复古咖啡厅必备的西式餐点都有。
【难波老牌咖哩饭】自由轩
翻阅各大日本出版的大阪旅游杂志或旅游书,总是可以看到「自由轩」的踪影,是大阪第一间西洋料理店,自由轩的招牌餐点就是「半熟太阳蛋咖哩饭」,将冷饭与热咖哩拌炒后,在饭中间挖个洞打上一颗生蛋,咖哩是开胃的,但没有让人非常惊艷,蛋增加了咖哩的滑顺感,吃来算是特别的,以750日币平价的价格来说,确实是日本中餐随性吃得好选择,但不要抱有过大的期望,而是体验名物囉!
【道顿堀平价CP值高的回转寿司】大起水产
想吃新鲜寿司,却预算有限,一盘日币100起跳的【大起水产】可说是最佳选择,干贝、海胆、海鲜都蛮新鲜美味的。
▼ 元禄寿司也是很多人推荐的平价回转寿司